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Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1KB
  1. From uuneo!sugar!taronga!arielle Mon Oct 18 11:34:21 CDT 1993
  2. Article: 6313 of rec.food.recipes
  3. Newsgroups: rec.food.recipes
  4. Path: uuneo!sugar!taronga!arielle
  5. From: awyld@sunicnc.France.Sun.COM (Alison Wyld - SunConnect ICNC)
  6. Subject: Lowfat Sweet and Sour Sauce
  7. Message-ID: <mbqhf4INNk27@exodus.Eng.Sun.COM>
  8. Followup-To: poster
  9. Sender: arielle@taronga.com (Stephanie da Silva)
  10. Reply-To: awyld@sunicnc.France.Sun.COM
  11. Organization: Sun Microsystems, Inc.
  12. Date: 14 Oct 1993 12:28:20 GMT
  13. Approved: arielle@taronga.com
  14.  
  15.  
  16. This is a good recipe to pep up plain broilled chicken or fish.
  17.  
  18. 1 small onion
  19. 2 teaspoons sugar
  20. 1 tablespoon tomatoe puree
  21. 1 tablespoon honey
  22. 1 tablespoon soy sauce
  23. 1 tablespoon wine or cider vinegar
  24. juice of 2 citrus fruit
  25.  
  26. Thinly slice the onion.  Place up the sides of a bowl, sprinkle with the sugar
  27. and leave for a couple of hours.
  28.  
  29. Put the onion juice (but not the onion) in a small pan with all the other stuff.
  30. Heat for 1 or 2 minutes, until thoroughly combined and somewhat syrupy.
  31.  
  32. Thats all.
  33.  
  34. Notes: 1. If you're in a hurry, finely grate an onion and use it instead of 
  35. the juice
  36.        2. My recipe says use juice of 1 lemon plus 1 orange.  I made it 
  37. yesterday with lime juice and it was great.
  38.  
  39. It from the Hip and Thigh Diet Cookbook by Rosemary Connolly and Patricia 
  40. Bourne.
  41.  
  42.  
  43.  
  44.  
  45.